100％業務バーガー

業務スーパーで売っている食材100％のチーズバーガーを作りました。

アメリカンな昼飯です。アメリカのレストランで頼むと、こんなんでも＄10以上しそう。

材料

材料は全部業務スーパーで揃います。価格ははっきり覚えていないので思い出しながら書いていますが、大体合っていると思います。

厚肉パティ8個入り285円の焼上ハンバーグ。ウチではハンバーガー専用に買ってます。

伊藤製パンのバンズ、6個入りで128円ほど。1個当り21円。店に在れば必ず買う商品。

20枚入りで277円。1枚14円。ちょっと赤っぽいチェダー・スライスチーズです。

Forrelliマスタードは567g入225円。消費に2年位掛かります。ハグルマケチャップは91円。

ディルピクルス215円。酸っぱくないのがお気に入り。ポーランド製。（以前はトルコ製）

野菜も売ってます。玉ねぎは3個で128円ぐらいだったかな。

1kg入195円。デンマーク製のフレンチフライポテト。このパッケージのは初めてです。

チーズバーガーの作り方　レシピ

各材料の量をチェックするため、秤の上に皿を乗せて、量りながら作ってみます。

まずはバンズを切って、トースト。ケチャップが12g。マスタードが5g。

ピクルスが3枚。玉ねぎ1gが1円。下のバンズにケチャップ追加分5gで1円。

ハンバーグが36円。電子レンジで温めて、フライパンで焦げ目を付けました。

チーズが14円。この色の方がチーズバーガーのチーズっぽい。

チーズバーガー完成。仕入原価88円。税込みで95円。（電気・ガスは除く）

セットのお飲み物

コーヒーも業務スーパーで買いました。

安売りしてて、確か350円ぐらい。1本12円ってところか。

少量のお湯で溶いて、氷と牛乳で作ります。牛乳が100mlで15円ほど。

チーズバーガーセット完成！　合計149円（税込）也。

コスト表

チーズバーガー88円、フライドポテト23円、カフェオレ27円（税抜）

100％業務バーガーでよろしかったでしょうか？ 　Yes, I’m lovin’ it!  ヾ(＾Д＾*)ノ

（満足度：90）

その後の展開

ビーフパティを作る

ハンバーガー用のビーフ100％・混ぜ物無しの冷凍ハンバーグが欲しくて自作してみました。そうこの感じ！マクドのハンバーグもこんな感じでした。（遠い昔のバイトの記憶）市販の冷凍ハンバーグ今までは業務スーパーの『焼上ハンバーグ』を使っていました。...

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2018.08.18