料理?

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フライパンで広島風お好み焼き風・・・

広島風お好み焼きと言えば薄い生地を引いてから野菜や肉を乗せて、隣で焼いたソバに重ねるっていうアレですが、大きい鉄板が無いと作りにくいんですよね。フライパン一つで作ってみました。広島風お好み焼き風お好み焼き。材料の準備まずは材料の準備。お好み...
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グリーンカレーヌードル

最近のお気に入りインスタントラーメンは「グリーンカレーヌードル」。味はタイのグリーンカレーそのものですが、暑い夏に汗をかきながら食べると最高に旨いです。クリーミーでスパイシーなスープがたまらない。このラーメンはスープがマジ旨いんで、今回の料...
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パッタイラーメン

タイ料理で焼きそばなどの炒め物に使うパッタイペースト。旨いんだこれが。これをラーメンに溶いて作ったのがパッタイラーメンです。これを炒め物の味付けに使えば簡単にアジアンテイストが楽しめます。豆板醤やコチュジャンよりも東南系の味で、クセが無く、...
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