業務スーパーで買った、麺処小川屋の『和風ざるらーめん 梅かつお味』が美味いです。何が旨いって、この「梅かつお味」のつゆがさっぱりとして、梅の程良い酸味があって。
2人前で100円ぐらい。普通にざるラーメンとして食べても美味しいんですが、
ラーメンの代わりにそーめんを茹でて食べてみたら、これがまた美味しいんですよ!
(残ったラーメンは後日、特製豚骨醤油スープでいただきました。)
Contents
つゆだけ欲しい
このざるラーメンのつゆだけ欲しいなと思い、近い味の物が無いかとスーパーで探してみると、『梅ぽん酢』(ハグルマ)というのを見つけました。
しかし、梅の味はあまりしなくて、ただのぽん酢という感じでした。残念!
次に、イカリ『青じそドレッシング』を試してみると・・・こっちの方が近い感じです!!
ただ、青じそドレシングのみだと酸っぱさが強すぎてNGです。
そこで、味を見ながら、めんつゆと水を加えるとかなり近い味になりました。v(^_^ v)
砂糖を小さじ1杯加えると、より良い酸味になります。(2018.6追記)
後から原材料を確認してみると・・・
どちらも梅肉、かつおエキス、昆布エキス、しそなど、同じものが入っています。
こっちは酢が入っているから、酸っぱく感じたみたいです。
そうめんを茹でる
これも業務スーパーで買ったと思われる、そうめん。
1束茹でました。いつもフライパンでやっちゃいます。
ツルッとした喉越し。さっぱりとした梅かつお味が旨い!これはオススメです。
(満足度:90)
コメント
そのまま食べずに麺を代えたり 工夫するところが凄いですね
つゆには「混ぜるな 危険」と書いてなかったですか(^^♪
食べ物も改造するのが楽しいんですよね^^
いやでも「青じそドレッシング」が同じ味だったのは発見でした。
めんつゆ+わさびの味に飽きたら、ぜひお試しください。
毎日こんなに暑いと食欲がなくなりますね
そんな時は、すっぱいものが美味しく感じます
和風ざるラーメンですか、いいですね
夏にはぴったりだと思います
今度、スーパーで探して見ます・・・田舎の業務スーパーにあるかしら?
昨日セリアへ寄ったら、12SMDのランタンがあり即購入しました
10SMDでも驚いたのに、12とはねぇ・・・
暑い日は冷たいのをツルッとがいいですね。
青じそドレッシングは冷奴にも合うし、そうめんに合わないはずが無いですね。
今度は冷凍うどんで試してみようと思ってます。(冷凍うどんの、あのコシの強さが大好きです^^)
こんばんは~
ほうほう、業務スーパーはたまに行くし、これは試してみたくなりました。
私はいつも夏は食欲が無くて体重が減ってしまうので、これは良さそうです。
私は業務スーパーに行くと、麺類は乾麺のコーナーくらいしか見ていませんでしたが
これは生麺のコーナーに置いて有るのですか?今度捜してみます。
はい。冷やし中華とかと同じ所にありました。
でも一番のオススメはそうめんに青じそドレッシング+めんつゆですよ。