「梅かつお味」が旨い!

業務スーパーで買った、麺処小川屋の『和風ざるらーめん 梅かつお味』が美味いです。何が旨いって、この「梅かつお味」のつゆがさっぱりとして、梅の程良い酸味があって。

2人前で100円ぐらい。普通にざるラーメンとして食べても美味しいんですが、

ラーメンの代わりにそーめんを茹でて食べてみたら、これがまた美味しいんですよ!
(残ったラーメンは後日、特製豚骨醤油スープでいただきました。)

つゆだけ欲しい

このざるラーメンのつゆだけ欲しいなと思い、近い味の物が無いかとスーパーで探してみると、『梅ぽん酢』(ハグルマ)というのを見つけました。

しかし、梅の味はあまりしなくて、ただのぽん酢という感じでした。残念!

次に、イカリ『青じそドレッシング』を試してみると・・・こっちの方が近い感じです!!

ただ、青じそドレシングのみだと酸っぱさが強すぎてNGです。

そこで、味を見ながら、めんつゆと水を加えるとかなり近い味になりました。v(^_^ v)
砂糖を小さじ1杯加えると、より良い酸味になります。(2018.6追記)

後から原材料を確認してみると・・・

どちらも梅肉、かつおエキス、昆布エキス、しそなど、同じものが入っています。

こっちは酢が入っているから、酸っぱく感じたみたいです。

そうめんを茹でる

これも業務スーパーで買ったと思われる、そうめん。

1束茹でました。いつもフライパンでやっちゃいます。

ツルッとした喉越し。さっぱりとした梅かつお味が旨い!これはオススメです。

(満足度:90)

コメント

  1. オジジ より:

    そのまま食べずに麺を代えたり 工夫するところが凄いですね
    つゆには「混ぜるな 危険」と書いてなかったですか(^^♪

    • oink! より:

      食べ物も改造するのが楽しいんですよね^^
      いやでも「青じそドレッシング」が同じ味だったのは発見でした。
      めんつゆ+わさびの味に飽きたら、ぜひお試しください。

  2. OJISAN より:

    毎日こんなに暑いと食欲がなくなりますね
    そんな時は、すっぱいものが美味しく感じます
    和風ざるラーメンですか、いいですね
    夏にはぴったりだと思います
    今度、スーパーで探して見ます・・・田舎の業務スーパーにあるかしら?

    昨日セリアへ寄ったら、12SMDのランタンがあり即購入しました
    10SMDでも驚いたのに、12とはねぇ・・・

    • oink! より:

      暑い日は冷たいのをツルッとがいいですね。
      青じそドレッシングは冷奴にも合うし、そうめんに合わないはずが無いですね。
      今度は冷凍うどんで試してみようと思ってます。(冷凍うどんの、あのコシの強さが大好きです^^)

  3. 電子工作好き より:

    こんばんは~

    ほうほう、業務スーパーはたまに行くし、これは試してみたくなりました。
    私はいつも夏は食欲が無くて体重が減ってしまうので、これは良さそうです。
    私は業務スーパーに行くと、麺類は乾麺のコーナーくらいしか見ていませんでしたが
    これは生麺のコーナーに置いて有るのですか?今度捜してみます。

    • oink! より:

      はい。冷やし中華とかと同じ所にありました。
      でも一番のオススメはそうめんに青じそドレッシング+めんつゆですよ。

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