料理？バニラアイスを作る（その2）
自家製バニラアイス第二弾。今度は和風テイストとチョコレートを試してみました。ダブル！これがやりたかったんです。前回のアイスクリームはカシューナッツ入りとラムレーズン入りを作りました。今度はポーションを混ぜてみようと思います。抹茶の方はあんこ...
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料理？
料理？グリーンカレーヌードル
最近のお気に入りインスタントラーメンは「グリーンカレーヌードル」。味はタイのグリーンカレーそのものですが、暑い夏に汗をかきながら食べると最高に旨いです。クリーミーでスパイシーなスープがたまらない。このラーメンはスープがマジ旨いんで、今回の料...
料理？パッタイラーメン
タイ料理で焼きそばなどの炒め物に使うパッタイペースト。旨いんだこれが。これをラーメンに溶いて作ったのがパッタイラーメンです。これを炒め物の味付けに使えば簡単にアジアンテイストが楽しめます。豆板醤やコチュジャンよりも東南系の味で、クセが無く、...
料理？ソース焼き飯
昼飯です。ソース味のチャーハンです。やきそばに付いている粉末ソース。アレを使います。実は業務スーパーで売ってます。たっぷり入っているので、買うのを躊躇しましたが、案外早く使い切ってしまいます。ウチではこのソースを鶏のから揚げのフレーバーとし...