業務スーパーで売っている材料だけを使って作る「大豆ミートバーガー」です。火を加えず、バンズに挟むだけなので、最速1分で作れます。
早い・旨い・安い・大豆ミートチーズバーガーです。(ハンバーガーではありません。)
大豆ミートとは
大豆ミートは大豆から作った疑似肉です。小麦グルテンから作るグルテンミートに近い存在ですが、こちらはグルテンフリーとのこと。
今回使うのは「畑のお肉のカレーそぼろ」という商品。見た目や噛んだ感じはひき肉とほぼ同じです。味付けは甘口カレーで、ご飯に掛ければドライカレーみたいで美味しいです。
業務スーパーで128円だったと思います。安いので気軽に大豆ミートが試せます。
肉は入っていません。食肉風味調味料ってなんだ?コレが旨さの秘密かも。
バーガーの材料
材料はすべて業務スーパーで揃います。食パンで作ってもいいのですが、ハンバーガーバンズのほうがガツンと腹に来ます。(使う材料はすべて食べさしでスイマセン。)
バンズは伊藤製パンの6個入り128円(だったかな)
そして味のベースはタルタルソース。(ケンコーマヨネーズ製・1kg 598円)
ハム(4枚x3パック128円だったかな)を1枚。
いつもオレンジ色のものを使ってますが、今回はよくある感じのスライスチーズ。
バーガーの作り方
業務スーパーで買ってきた材料をパンに挟むだけです。バーガーというよりサンドウィッチですかね。まあでもコレが早く作れて、旨いのです。しかも安いのが嬉しいですね。
まずはバンズを包丁で2つに切ります。
上と下にタルタルソースを適当に絞り出します。
ハムを乗せた上にチーズを1枚乗せます。ここでハムチーズサンドが完成ですが
今回は「畑のお肉のカレーそぼろ」を加えてみます。
ひき肉風大豆の感じがタコスに似ています。
これはどう見てもひき肉ですよ。カレー味がタルタルに合うんだな、これが。
上下バンズを合わせれば出来上がり。
大豆ミートバーガー完成です。材料費は60円ぐらいだと思います。
まとめ
「畑のお肉のカレーそぼろ」は業務スーパーで売っています。同類の瓶詰そぼろは他に「鶏そぼろ」や「牛そぼろ」がありますが、よくある甘辛醤油味です。他に「タコミート」って商品もありますね。どれも肉入りで、大豆ミートで増量した感じです。
ほくと食品「畑のお肉のカレーそぼろ」は肉0%。ご飯にもパンにも良く合います。
ハンバーガー用のバンズでなく、食パンに挟んでも美味しいですよ。
コメント
これ電子レンジでチンして
あたためるか
肉を炒める
ゆで卵を潰してタルタルで味付け
ケチャップを加える
あとハムより
ベーコンの方がおいしそうです…
マスタードよりからしを
付け加えることでからしタルタルに
トマトとレタスもいれちゃいましょう笑
ピクルスがあれば、
なおバーガー!て感じです笑
ありがとうございます。
あくまでもメインはカレー味の大豆ミートです^^
コレを圧縮してハンバーグみたいになれば、色々展開できそうなんですけどね。
確かに温かいほうがいいですね。