家庭用精米機を買いました。狙いは玄米で米を保管しておき、精米の度合いを自由に決めて、精米したての美味しいお米を食べること。
IRIS OHYAMAのRCI-B5-W
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RCI-B5-W
アイリスオーヤマの(中国メーカー製のようですが)最大5合まで精米できる機械です。
amazonで買いました。
内カゴを取り外す。
ヤスリ状のカゴで米を削る仕組み。
金属棒が高速回転します。
カゴの底に歯車。本体側の歯車と噛んで回転します。
もう一個糠を溜めておくケースが付いています。
樹脂の軽いケース。
取り外せるので、糠を捨てたり、掃除しやすく出来ています。
底のゴム足は吸盤になっているので、振動で動いたりすることは無さそうです。
電源コードは巻いておけるようになっています。
精米手順
プラグをコンセントに挿すと操作パネルのLEDが点きます。銘柄、コース、合数を選択して、運転ボタンを押すだけです。
銘柄の違いで回転時間が変わるのか、回転数が変わるのかは不明です。(多分時間)
細かく分かれているけど、仕上がりに違いが出るのかねぇ?とは思います。
カインズで買っている玄米。
試しに3合、白米に精米してみます。
スイッチを入れて3分程度で出来あがり。自動で回転が止まります。
カゴを取り外すと糠が溜まっていました。
一握りぐらいの量です。これを溜めておいて、ぬか漬けに利用しようと思っています。
まとめ
思ったよりも簡単に精米できます。備蓄している古米の表面を磨くのにも良さそうです。
左:精米済みで買ってきた米 右:精米機で玄米から白米にした米
使用後の糠の掃除が面倒です。台所にエアコンプレッサーがあるとイイな。(満足度:90)
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